Ah! O gosto único do gengibre... Aquele ardidinho na garganta que limpa e energiza o corpo! Os benefícios do gengibre são tantos, que até quem não é muito fã do seu sabor exótico há de se entusiasmar!
Alivia dores, enjoos e náuseas, aumenta a vitalidade e a imunidade, combate diarreia, cólica, artrite e enxaqueca. Trata o sistema digestivo, o que faz dele um ótimo aliado em casos de falta de apetite, flatulências, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões, pés e mãos.
"O gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo", diz a nutricionista Sarah Merson, no livro ‘Alimentos que Curam’.
A planta pode atingir até 1,3 metros de altura, tem folhas longas e pontudas e flores de tons entre o amarelo e o rosa. As raízes tem aspecto inconfundível: são bem ramificadas e levemente achatadas.
O gengibre é utilizado desde a antiguidade na culinária e especialmente na preparação de medicamentos naturais. Altamente aclamado pela medicina Chinesa e denominado de ‘remédio universal’ pelo Ayurveda, o valor do gengibre é incontestável.
Antisséptico
Essa propriedade inibe a proliferação de microrganismos na superfície da pele e mucosas. Compressas de gengibre podem ser aplicadas sobre ferimento, evitando ou reduzindo infecções.
Como xarope, trata as dores de garganta. O tradicional chá de gengibre, (feito com pedaços da raiz fresca fervida em água), é usado no tratamento contra gripes, tosse e resfriados.
Antibiótico
O gengibre possui substâncias que interagem com microrganismos que causam infecções no organismo, matando-os ou inibindo sua reprodução. Isso confere à raiz a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, que é então capaz de combater de infecções maior eficácia.
Antiemético
Substâncias presentes na raiz trazem alívio para enjoos, náuseas e vômitos, excelente para pacientes em tratamento de quimioterapia e para quem se sente mal em viagens de avião e barco. E o que é melhor: sem os efeitos colaterais dos remédios tradicionais!
Massagem com óleos essências da planta, chás e banhos são ótimas formas de usar esse benefício do gengibre.
Atenção! Embora a medicina tradicional chinesa utilize o gengibre para tratamento dos enjoos da gravidez livremente, não use sem aconselhamento médico. Cada caso traz suas peculiaridades e você não quer colocar a saúde do seu bebê em risco, né?
Anti-inflamatório
Anti-inflamatórios combatem a inflamação de tecidos. No caso do gengibre, é sua ação adstringente que lhe concebe essa qualidade.
Fazer compressas de gengibre sobre melhorar edemas, desidratando os tecidos inchados: a contração ativa a circulação no local da aplicação.
Chás da raiz contraem os tecidos reduzindo a secreção das mucosas, combatendo inflamações na boca e garganta e aliviando sintomas de gripe e resfriados. Ainda aquece os pulmões e transforma as secreções, o que faz dessa planta um excelente remédio para asma e bronquite.
Reumatismos também respondem bem à ação anti-inflamatória do gengibre. O óleo de gengibre é tradicionalmente usado no Japão em massagens que tratam problemas de coluna e articulações.
Antiviral
O gengibre trata infecções virais e combate a sua proliferação no organismo. Gripe? Três xícaras de chá por dia trazem resultados rapidamente.
Analgésico
A aplicação de compressas de gengibre diretamente sobre o corpo alivia dores articulares, musculares, de cabeça e na coluna. Veja como preparar uma compressa aqui.
Antioxidante
O gengibre tem substâncias antioxidantes que combatem os radicais livres. Resultado: seu sistema imunológico ganha força, prevenindo gripes e resfriados e de quebra o processo de envelhecimento é desacelerado, o que, entre outros benefícios, ajuda a evitar o envelhecimento precoce da pele.
Estimulante circulatório
Devido às suas características picantes, o gengibre é um estimulante circulatório, podendo ajudar em casos de frieiras e má circulação nas mãos e nos pés. Promove a vasodilatação e o aumento da circulação sanguínea.
Regulador do sistema digestivo
Devido à natureza dos seus constituintes, o gengibre tem uma ação estimulante da secreção salivar e gástrica, aumentando o tónus da musculatura intestinal e a atividade peristáltica.
Termogênico
O gengibre é um alimento termogênico: ele aumenta a temperatura do corpo e acelera o metabolismo. Associado à sua propriedade de regular o sistema digestivo e melhora da circulação sanguínea, o gengibre é um excelente aliado para quem quer perder uns quilinhos.
Com tanta coisa boa, não dá pra deixar de consumir o gengibre! Em próximo post, algumas receitas para que você descubra a melhor forma de incluir essa raiz poderosa na sua alimentação.
Namastê!